北京便宜坊烤鸭：五常法信息化督导管理打造品质服务

“常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常自律”的五常法是餐饮业普遍应用的管理方法，作为老字号餐饮品牌，便宜坊烤鸭集团将“五常法“管理模式与督导体系植入到信息化管理系统中，有效提升了管理的信息化实践应用成果。同时，便宜坊通过信息化系统对员工的工作行为进行历史记录，对违反便宜坊服务管理规定的员工实施内部黑名单管理制，在极大提升服务质量的同时，为百年老字号品牌赢得了更好的声誉。